Notre Menu Sushi – Fraîcheur et tradition japonaise à l'emporter

Découvrez l’essentiel du sushi japonais, préparé à la minute devant vous, pour une expérience authentique et savoureuse à Lausanne.

Les incontournables de HOKAIDO

L’art du sushi chez HOKAIDO Chailly

Sushis traditionnels

Des pièces emblématiques de la cuisine japonaise, préparées avec précision et fraîcheur.

Trois morceaux de sushi, illustration en noir et blanc.

Nigiri

Riz vinaigré délicatement façonné, garni de poisson de qualité supérieure.

Sushi nigiri sur un petit plateau en bois, icône en noir et blanc.

Maki

Roulés classiques et équilibrés, parfaits pour toutes les envies.

Deux rouleaux de sushi. Illustration en noir et blanc.

California rolls

Une version moderne et gourmande, appréciée pour sa douceur et ses associations de saveurs.

Deux rouleaux de sushi sur un plateau en bois.

Temaki

Cônes de sushi généreux, préparés à la minute pour une dégustation immédiate.

Icône en noir et blanc d'un gyro enroulé dans une tortilla, avec de la nourriture et des bâtonnets qui dépassent.

Sashimi

Fines tranches de poisson cru, pour les amateurs de pureté et de goût authentique.

Rouleaux de sushis noirs et blancs garnis de feuilles.

Un large choix de sushis à l’emporter

Carte et spécialités

Notre carte met à l’honneur toutes les grandes spécialités japonaises : sushi, nigiri, maki, california, temaki et sashimi. Chaque préparation est réalisée sur place par notre chef, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, afin de garantir fraîcheur, équilibre et authenticité. Parmi nos spécialités: Nigiri thon épicé, Makis saumon avocat, California crevette panée et Saumon épicé avec du riz!


à savourer où vous voulez

Spécialités japonaises à l'emporter uniquement

Tous nos plats sont proposés uniquement à l’emporter, pour vous offrir rapidité, qualité et fraîcheur, sans compromis.

Une attention particulière portée à vos besoins

Allergies & bien-être

Soucieux des allergies, nous apportons une attention particulière aux intolérances et besoins spécifiques, afin que chacun puisse se régaler en toute sérénité. Informez-nous lors de votre commande.

Commandez par téléphone!

Appelez-nous pour commander et venir chercher vos plats préférés préparés à la minute.